材料 (3〜4人分) あたたかいご飯 2合 ひじき 20g 赤尾農園の梅干し 大3個 白ゴマ 適量 細ねぎ 3本 酒 大さじ2 みりん大さじ1 ごま油 適量 作り方 ①乾燥ひじきを水につけて戻し、水気を切っておく。細ねぎは小口切り、梅干しは細かくきざんでおく。 ②ひじきをごま油で炒め、酒、みりんを加えて汁気が無くなるまで炒める。 ③あたたかいご飯に、②、梅干し、ねぎ、白ごまを、加えて混ぜ合わせる。
